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【世界肥胖日】热辣滚烫,如何做自己的健康管理官? 

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-03-05  来源:食育网
核心提示:2024年3月4日是“世界肥胖日”(World Obesity Day),今年的宣传主题是“让我们讨论肥胖和___”Let’s Talk About Obesity and…旨在引起全社会对肥胖的重视,关注肥胖、控制肥胖。

  当提起“肥胖”,你最先会联想到什么?

  身材焦虑,健康困扰,又或是社会偏见?

2024年3月4日是
世界肥胖日(World Obesity Day),
今年的宣传主题是
让我们讨论肥胖和___
Let’s Talk about Obesity and…
旨在引起全社会对肥胖的重视,
关注肥胖、控制肥胖。

    2024年3月4日是“世界肥胖日”(World Obesity Day),世界卫生组织(World Health Organization, WHO)、国际肥胖联盟(World Obesity Federation, WOF)等机构大力推动全球肥胖防控工作。

    肥胖问题已呈现全球流行态势。近日,《柳叶刀》杂志发布的一项新研究表明:2022年,世界有超10亿肥胖人群。

与全球许多国家一样,我国也面临着与肥胖有关的重大挑战。根据《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》显示,我国成年居民超重肥胖超过50%,6至17岁的儿童青少年近20%,6岁以下的儿童达10%。也就是说,成年人群中,超过一半为超重或肥胖;6-17岁的儿童和青少年中,几乎每五人就有一人超重或肥胖。

肥胖是一种复杂的慢性疾病。要解决肥胖问题,不能简单地认为是平衡能量摄入和消耗的数学题。

据世卫组织官网了解,应对肥胖,既要靠我们每个人的努力,也需要多部门行动进行干预,从根源解决问题。

如作为个人,我们每个人要具备掌控自己健康的能力,并可以从小的、可实现的行动开始,一步一步来实践健康生活方式。如支持孩子进行健康饮食、身体活动,同时避免久坐、保持良好睡眠,无论其目前的体重情况如何;定期进行身体活动;等等。

多部门行动进行干预主要包括:制定关于禁止有害营销食品和饮料的法规,以保护儿童;落实学校食品和营养政策,包括采取行动,监管学校周边的高脂肪、高糖和高盐食品售卖;开展健康饮食、身体活动的公众教育和宣传活动;等等。

对此,我国采取了哪些行动呢?

目前,我国已经通过落实学校食品和营养政策,监管学校及周边小卖铺;开展健康饮食、身体活动的公众教育和宣传活动等以应对肥胖。

尤其近期,国家卫健委印发了《成人肥胖食养指南(2024年版)》和《儿童青少年肥胖食养指南(2024年版)》两个指南,为肥胖防控提供了具体的食养建议。具体如下:

儿童青少年肥胖如何合理控制体重?

儿童青少年肥胖患者的日常食养6条原则和建议如下:

1.小份多样,保持合理膳食结构。

➯日常做到平衡膳食,能量和营养素摄入量及比例适宜。

➯小份量食物,实现食物多样

2.辨证施食,因人因时因地制宜。

➯因地制宜:地理环境特点、饮食习惯和食物供应特点,选择适宜食物

➯顺应四时:春夏养阳、秋冬养阴

➯膳食管理和生活方式干预:结合儿童青少年体质和身体状况,从食材选择到食物应用进行整体膳食管理,优化传统膳食结构。

➯易感体质:关注儿童青少年肥胖的易感体质,注重后天之本脾胃功能的调养,预防与控制肥胖的发生发展。

3.良好饮食行为,促进长期健康。

➯不挑食偏食、不暴饮暴食,细嚼慢咽

➯定时定量:用餐时长适宜,早餐约20分钟,午餐或晚餐约30分钟

➯控制膳食总能量的摄入:早、午、晚餐占全天总能量的25%~30%,35%~40%,30%~35%

➯零食选择:选择干净卫生、微量营养素密度高的食物

少吃高油、高盐、过度加工食品、足量饮用白水,不喝含糖饮料

➯就餐地点:尽量在家就餐,在外就餐时注重食物多样、合理搭配

4.积极身体活动,保持身心健康。

➯学龄前儿童:每天3小时身体活动,至少2小时户外活动

➯学龄儿童:每天至少60分钟中高强度身体活动

每周至少3天强化肌肉力量和(或)骨健康的高强度/抗阻运动

5.多方合作,创造社会支持环境。

➯学校:主要场所

提供营养健康教育,每学期不少于2课时;开足、上好体育课;中国药进校园

➯家庭:最密切的环境

提高家长自身营养健康素养;为儿童提供营养均衡食物;培养儿童科学饮食习惯、营造愉悦的就餐氛围

➯社区:重要角色

多途径宣传肥胖防控知识;鼓励食品企业减少高油、高盐、高糖食品生产;鼓励运动设备企业研制体重管理产品

6.定期监测,科学指导体重管理。

➯定期监测:身高、体重、腰围、体成分测定

➯及时反馈,有效干预


成人肥胖如何合理控制体重?

体质指数(BMI)和腰围(WC)是常用判断超重和肥胖程度的指标。体质指数的计算方法是用体重(kg)除以身高(m)的平方。根据中国的BMI分级,超重为BMI=24-28,肥胖为BMI≥28。

85cm≤成年男性WC<90cm,80cm≤成年女性WC<85cm可判断为中心型肥胖前期;成年男性WC≥90cm,成年女性WC≥85cm可判断为中心型肥胖。

成人肥胖患者的日常食养6条原则和建议如下:

1、控制总能量摄入,保持合理膳食

控制总能量摄入:可根据身高(cm)-105计算出理想体重(kg),再乘以能量系数15~35kcal/kg,计算成人个体化的一日能量。

合理膳食:应在控制总能量摄入的同时保障食物摄入多样化和平衡膳食,保证营养素的充足摄入,必要时补充复合营养素补充剂。

2、少吃高能量食物,饮食清淡,限制饮酒

高能量食物通常是指提供400kcal/100g以上能量的食物。减重期间饮食要清淡,严格控制脂肪/油、盐、添加糖的摄入量;严格限制饮酒。

3、纠正不良饮食行为,科学进餐

保持一日三餐的时间相对固定,定时定量规律进餐。重视早餐,不漏餐,晚餐勿过晚进食,建议在17:00~19:00进食晚餐,晚餐后不宜再进食任何食物,但可以饮水。

4、多动少静,睡眠充足,作息规律

肥胖患者减重的运动原则是中低强度有氧运动为主,抗阻运动为辅。

每周通过运动消耗能量2000kcal或以上。

经常熬夜、睡眠不足、作息无规律可引起内分泌紊乱,脂肪代谢异常,增加肥胖风险,导致“过劳肥”。

肥胖患者应按昼夜生物节律,保证每日7小时左右的睡眠时间,建议在夜里11点之前上床睡觉。

5、食养有道,合理选择食药物质

遵循“药食同源”理论,结合中医辨证分型论治,胃热火郁证采用具有清胃热、消导滞作用的食药物质;痰湿内盛证采用化痰消滞作用的食药物质;气郁血瘀证采用理气化瘀作用的食药物质;脾虚不运证采用健脾益气作用的食药物质;脾肾阳虚证采用温阳补虚作用的食药物质等。

6、安全减重,达到并保持健康体重

科学减重需遵照循序渐进的原则,较为理想的减重目标应该是6个月内减少当前体重的5%~10%,合理的减重速度为每月减2~4kg。

不论我们是否正为超重

或肥胖而烦恼

都要养成健康的生活方式

不要为身材担忧

为健康加油!

参考:国家卫生健康委办公厅《儿童青少年肥胖食养指南(2024年版)》、国家卫生健康委办公厅《成人肥胖食养指南(2024年版)》


 

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