1月22日，“十四五”国家重点研发计划——“个性化膳食数字化设计与智能制造关键技术研究与产业化示范项目”在浙江海宁召开启动会。该项目属于“食品营养与安全关键技术研发”重点专项，于2023年12月正式获得批准立项，成功入选 “十四五”国家科研计划重点专项。参与该项目的10支专业研究团队聚集了我国食品安全与营养健康领域的科研院所和领军企业，将会为我国个性化膳食数字化设计和智能制造开发出完整的机制和技术支撑系统。中国疾病预防控制中心营养与健康所张兵教授作为本项目专家组成员参加了此次会议。

该项目下设5个课题，营养与健康所张继国研究员作为课题一负责人，贾小芳副研究员和欧阳一非副研究员作为课题三的任务负责人，白晶副研究员和张晓帆助理研究员为课题骨干。该项目的实施将加速个性化的精准膳食设计与智能烹饪设备的融合创新，为智慧厨房生活提供专业可靠的技术支撑，同时对个性化膳食健康管理、公众营养水平提高、企业个性服务能力提升等均有重要的现实意义。