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石泉县江南中学:烹饪劳动练“手艺” 比拼技能展风采 

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-01-15  来源:安康市教育体育局
核心提示:1月12日,石泉县江南中学第二届劳动技能大赛如期举行,通过加工实操、师生联评,展示学生的劳动实践能力,感受烹饪劳动带来的乐趣,弘扬崇尚劳动、热爱劳动、辛勤劳动、诚实劳动的精神,为学生健康成长增添“烟火气”。

期末临近,为活跃校园生活,舒缓放松心情,1月12日,石泉县江南中学第二届劳动技能大赛如期举行,通过加工实操、师生联评,展示学生的劳动实践能力,感受烹饪劳动带来的乐趣,弘扬崇尚劳动、热爱劳动、辛勤劳动、诚实劳动的精神,为学生健康成长增添“烟火气”。

本次比赛以“弘扬时代精神·争做劳动少年”为主题,高一高二两个年级9个班级参加,分为四菜一汤和小吃甜品两个部分,旨在以赛促学、以赛促行,培养学生知行合一、学以致用的习惯,挖掘学生的成长潜力,提升学生的综合素养。

比赛开始,经过初选脱颖而出的学生组成9个班级代表队迅速进入状态,变身“小厨师”,参赛队员分工明确,协同配合,煎、炒、烹、炸轮番上场,在锅碗瓢盆的碰撞声中,奏响了最美的“厨艺乐章”。随着比赛的火热进行,土豆红烧肉、西红柿炒鸡蛋、麻婆豆腐、紫菜蛋花汤等家常菜和中式咖啡、糖葫芦、奶茶等小吃甜品陆续端上桌来,展示出学生过硬的劳动技能和高超的烹饪手法。

同时,由师生组成的评委从味感、质感、观感、营养4个指标对四菜一汤和小吃甜品进行了评鉴赋分,评出一二三等奖各一个,并在班级综合考核中给予加分奖励。

 

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