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奇鹤食育丨巧手包清汤,快乐齐分享 

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-07-26  来源:奇鹤食育
核心提示:夏天到了,饭渣宝宝又开始对着干起来,米饭和面条吃腻了的宝宝,简直让妈妈头疼…别着急,这份奇鹤菜谱——奇鹤清汤,含有萝卜硫素和维生素C,帮助提高免疫力,特别适合宝宝吃的一道美食!
    夏天到了,饭渣宝宝又开始对着干起来,米饭和面条吃腻了的宝宝,简直让妈妈头疼…别着急,这份奇鹤菜谱——奇鹤清汤,含有萝卜硫素和维生素C,帮助提高免疫力,特别适合宝宝吃的一道美食!
    奇鹤清汤有多种叫法,比如在北方可以叫做馄饨、在南方又叫做云吞,在餐桌上常见的美食,无论大人还是小孩深深喜欢。奇鹤清汤和平常吃到的馄饨、云吞有所不同是,营养配比更加适合宝宝所需要的维生素和蛋白质~
    营养提示
    西蓝花中富含的维生素C、维生素E和胡萝卜素等,不但可以帮宝宝抗氧化,有助于宝宝提升免疫力,预防感冒,还可以帮助保护宝宝的视力;特别是西蓝花中所富含的矿物质如钙、铁、锌、镁、锰、钾等丰富而又全面,它们对宝宝的骨骼发育、预防贫血和促进睡眠都有好处,而且西蓝花口感好,容易消化,不失为宝宝辅食的好食材。
    水果椒又称为甜椒,水分多、质地脆、口感更甜,能增进宝宝食欲。彩椒具有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒、促进血液循环的作用,宝宝可适时吃一些哦~
    让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事,奇鹤清汤用西蓝花和水果椒还有肉沫做成小馄饨,为宝宝提供的主要营养成分维生素C、维生素E,另外还有肉类蛋白质等均衡搭配。
    在课上,我们准备了新鲜的食材:馄饨皮、肉沫、西蓝花,水果椒
    老师介绍奇鹤清汤的叫法由来、食材组成、制作方法,以及营养成分。同时,为了拓宽宝宝 对江西美食知识面,我们的老师,把咱们江西特色美食——拌粉、瓦罐汤,一并在课堂上生动且详细讲解。
    为了给宝宝从食材上有更深刻认识了解,老师和宝宝们将一起动手制作美味的奇鹤清汤(小馄饨)
    宝宝们先是把西蓝花用水洗干净,洗干净的西蓝花放到安全儿童菜板上切成小小块状态。水果椒同样清洗干净,沥干水分,切成一个个小馅料。再将瘦肉沫准备好,把混沌皮分开,一片一片。宝宝把馅料包进混沌皮里,用两只可爱的小手一掐~ 看,可爱的小馄饨就做好啦!
    超简单又营养奇鹤小馄饨,受到宝宝的一致好评!皮薄馅儿香,宝宝一口一个,口感爽滑,鲜香味美~白里透着色彩的小馄饨,开启宝宝充满活力的一天。
    奇鹤课堂, 期待下次与宝宝一起享受美食、快乐“成长”!
 

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